いもようかんのレシピを教えて頂きましたので
皆さんにも。

材料：さつまいも

芋の皮を取り　輪切りにして　あく抜きして　
ポリ袋に入れ電子レンジ柔らかくして
出来たらバター入れ、砂糖を芋の重さの５％から10％入れて
軍手でモミモミして芋がつぶれたら
容器に平らに詰め、冷蔵庫で冷やしカットして食べる。

本当は　裏ごしするとなめらかに出来ます。

砂糖は　１キロに５０から６０グラムぐらい。
バターは　４０から５０グラムぐらい。

芋は、水につけあく抜きして（本当はふかすのですが）
電子レンジでやりますが、
手で軽くつぶれるくらいにしないと粒粒が残ります。
粒粒があると栗粒入りみたいになるそうです。
ここは好みで。