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恵方たわわ屋@しまねこの息抜きブログ
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ねぎ。
すきやきのねぎも美味いよね。大人の味だね。
その柔らかくて太いネギならではの超簡単料理。
ねぎの天ぷら。

1)下仁田などのやわらかいネギを5cmくらいに切っておく。

2)市販の天ぷら粉で高温で揚げる。

3)七味と天つゆで食べる。

うまし。( ̄〜 ̄)モグモグ

普通のネギでももちろん出来るけど、
なるべく甘みがあって柔らいねぎが良いよ。( ̄▽ ̄)b


少し前、撤饌の洗米を、
まちがえて撤饌のお塩ケースにあけてしまい、
お米とお塩が混ざってしまって。
しばらくすればお米も乾くだろうし、
それから取り除けば良い、と放っておいた。

・・・ところが、ある日お米が膨らんでいるのを発見。
手に取ってみたら、煮えていた。(笑)
いや、煮えたようにふっくらと柔らかくなっていた。

その時は、へぇ〜?ぐらいに思っていたのだが、
やっぱり納得が行かなかったので、実験してみることにした。

洗米をお塩に浸けてみた。
さっき確認したが、当初予想した通り、
お米はお塩の中でカラカラに乾いていた。

なんだかね?
・・・ってゆうか、あの時のお米。取っておけば良かった。
ひょっとして、ものすごくもったいない事をしたのかな。

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