ねぎ。
すきやきのねぎも美味いよね。大人の味だね。
その柔らかくて太いネギならではの超簡単料理。
ねぎの天ぷら。

１）下仁田などのやわらかいネギを5cmくらいに切っておく。

２）市販の天ぷら粉で高温で揚げる。

３）七味と天つゆで食べる。

うまし。(￣〜￣)ﾓｸﾞﾓｸﾞ

普通のネギでももちろん出来るけど、
なるべく甘みがあって柔らいねぎが良いよ。(￣▽￣)b


少し前、撤饌の洗米を、
まちがえて撤饌のお塩ケースにあけてしまい、
お米とお塩が混ざってしまって。
しばらくすればお米も乾くだろうし、
それから取り除けば良い、と放っておいた。

・・・ところが、ある日お米が膨らんでいるのを発見。
手に取ってみたら、煮えていた。（笑）
いや、煮えたようにふっくらと柔らかくなっていた。

その時は、へぇ〜？ぐらいに思っていたのだが、
やっぱり納得が行かなかったので、実験してみることにした。

洗米をお塩に浸けてみた。
さっき確認したが、当初予想した通り、
お米はお塩の中でカラカラに乾いていた。

なんだかね？
・・・ってゆうか、あの時のお米。取っておけば良かった。
ひょっとして、ものすごくもったいない事をしたのかな。