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恵方たわわ屋@しまねこの息抜きブログ
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寒くなって来ましたね。
・・・とは言うものの、静岡はまだあったかいずら。
コートも要らない陽気が続いてます。
「ズルい!」とか言わない。(´・ω・`)
その代わり、真夏は室温38℃だったんだからね。( ̄〜 ̄;)

数日前、お刺身用生イカが
なんと!30%引き→50%引きになっていたので、
引っ掴んでゲット!(爆w
ゲソはゲソ天にしてうまーっ!
身の部分は半分茹でて冷凍。
焼きそばに入れるなり。
あとの半身で塩からを作ったぞ!
イカの塩からは超簡単に作れますぞ。

イカの塩からレシピ




・・で、これは遠い昔、(今思えば在日さんだったんだな)
ご近所さんに教えて貰った塩からの利用法。

マズいキムチにあたったら、
塩から、梨のすり降ろし(リンゴでもOK)少々、
刻みネギ、一味
をまずいキムチに混ぜ込むと、あら不思議!
うまーっ!なキムチに早変わり。
ほんとだよ。

カラスミモも超好き!
でもさすがに作れない。( ̄〜 ̄;)




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